Conviértete en un Cocinero Profesional de excelencia, en el Instituto Latinoamericano más premiado mundialmente.
A partir de ahora todos querrán que vos seas el anfitrión. Grillados, carnes, mariscos y pescados, en presentaciones que deslumbrarán a los más exigentes comensales.
Modalidad Regular 1
2 veces por semana
8 horas* por semana
(1 año y 6 meses)
Modalidad Acelerada 1
6 veces por semana,
23 horas* por semana
(5 meses)
Total Horas* Prácticas: 270 Total Horas* Teóricas: 108
Clases
Alumnos por clase: 12
Pasantías: en Argentina o en el Exterior (optativo)
* En el sistema de enseñanza Oficial de la Argentina, las horas de clase se miden en términos de horas cátedra, de 40 minutos
Certificados Oficiales Finales
Cocinero Profesional
Otorgados por Dirección Provincial de Educación de Gestión Privada de la Provincia de Buenos Aires
Programa
Administración
Cocina Internacional I
Cocina Internacional II
Cocina Internacional III
Higiene de los Alimentos: Sistemas de Aseguramiento de Calidad (HACCP)
Enología y Maridaje: Análisis Sensorial, Técnica y práctica del maridaje
